Restaurantes

Ojitos Negros: un viaje culinario por Querétaro

Cada visita a Ojitos Negros se convierte en un viaje culinario que celebra lo mejor de Querétaro y de México, dejando en cada comensal una experiencia inolvidable

Arcelia Guadarrama

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13 de septiembre 2024

En Querétaro, un rincón mágico celebra la riqueza de la gastronomía local con un toque moderno: Ojitos Negros.

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Este restaurante no solo ofrece comida, sino una experiencia que rinde homenaje a las raíces queretanas y mexicanas, al tiempo que eleva las tradiciones a nuevas alturas culinarias.

Gastronomía que conquista los sentidos

En Ojitos Negros, cada platillo cuenta una historia. Los ingredientes, cuidadosamente seleccionados de tierras queretanas, garantizan frescura y autenticidad.

Desde la intensidad del mole hasta la delicadeza de un tamal envuelto en hojas de maíz, cada plato es una celebración de las tradiciones mexicanas.

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El chef Héctor López logra una alquimia entre lo tradicional y lo innovador, creando una propuesta culinaria que encanta tanto a los paladares clásicos como a los más aventureros.

Bebidas que encantan

La experiencia en Ojitos Negros se complementa con una selección de bebidas y cócteles diseñados para resaltar los sabores del menú.

Los mixólogos del lugar son verdaderos artesanos, creando mezclas con ingredientes locales que sorprenden y deleitan.

Desde mezcales infusionados con frutas exóticas hasta vinos regionales cuidadosamente seleccionados, cada bebida es una invitación a explorar sabores inesperados.

Un ambiente que enamora

El ambiente en Ojitos Negros es un equilibrio perfecto entre calidez y sofisticación.

Con detalles que rinden homenaje a la cultura mexicana y un diseño que invita a relajarse, este restaurante es ideal para una cena íntima, una celebración especial o una ocasión para recordar.