¡Sin tequila también se brinda! 5 drinks sin alcohol para este 15 de septiembre

Celebrar el 15 de septiembre no significa que el tequila o el mezcal tengan que aparecer obligatoriamente en el vaso. Los drinks sin alcohol también pueden ponerse muy mexicanos y, de paso, convertirse en una alternativa para quienes no quieren o no pueden beber.

Jamaica, tamarindo, limón y hasta chile se convierten en protagonistas de estos cinco drinks para brindar sin alcohol este mes patrio. La clave está en olvidarnos del clásico refresco con hielos y jugar con sabores ácidos, dulces, picantes y frutales.

¿Tienes reunión para dar el Grito? Saca los vasos, prepara mucho hielo y guarda estas cinco ideas.

5 drinks sin alcohol para este 15 de septiembre

 1. Margarita de jamaica sin alcohol

Empecemos con un clásico mexicano convertido en mocktail. El sabor ácido de la jamaica combina muy bien con limón y un toque de chile, mientras que el agua mineral aporta las burbujas. Además, su intenso color rojo hace que prácticamente no necesite decoración.

Necesitas:

• 120 ml de agua de jamaica concentrada y fría
•  30 ml de jugo de limón
• *60 ml de agua mineral
• Jarabe de agave al gusto
• *Hielo
• Chile en polvo o Tajín
• Limón para escarchar

¿Cómo prepararla?

Escarcha una copa con limón y chile en polvo. Llénala con hielo y agrega la jamaica y el jugo de limón. Si prefieres un sabor más dulce, añade un poco de jarabe de agave. Termina con agua mineral y mezcla suavemente.

 2. Tamarindo spicy

Dulce, ácido y picosito. Pocos sabores dicen México tan rápido como el tamarindo con chile. Para este drink buscamos justamente ese contraste, pero con suficiente frescura para acompañar una cena mexicana.

Necesitas:

• 90 ml de concentrado o agua de tamarindo
• 30 ml de jugo de limón
• 90 ml de agua mineral
• Jarabe de agave, si es necesario
• Hielo
• Chile en polvo
• Pulpa o dulce de tamarindo para decorar

¿Cómo prepararlo?

Escarcha el vaso con limón y chile. Agrega abundante hielo, el tamarindo y el jugo de limón. Prueba antes de añadir endulzante y termina con agua mineral.

Para darle el toque final, coloca un poco de tamarindo en el borde del vaso.

3. Mojito de pepino y limón

Después del pozole, los pambazos y las tostadas, quizá agradecerás algo más fresco. Esta versión sin alcohol toma la idea del mojito y la lleva hacia sabores muy sencillos: pepino, limón, hierbabuena y burbujas.

Necesitas:

• 4 rodajas de pepino
• 6 hojas de hierbabuena
• 30 ml de jugo de limón
• 10 a 15 ml de jarabe de agave
• 120 ml de agua mineral
• Hielo
• Pepino y hierbabuena para decorar

¿Cómo prepararlo?

Coloca el pepino y la hierbabuena en el vaso y presiónalos ligeramente para liberar sus aromas, sin triturarlos demasiado.

Añade limón, jarabe de agave y hielo. Completa con agua mineral y mezcla. Decora con una tira de pepino y unas hojas de hierbabuena.

 4. Piña con chile y limón

Si eres de los que le pone chile a prácticamente cualquier fruta, este puede convertirse en tu favorito.

Piña, limón y chile forman la base de un drink tropical, ligeramente picante y muy sencillo de preparar.

Necesitas:

• 100 ml de jugo de piña
• 30 ml de jugo de limón
• 80 ml de agua mineral
• Hielo
• Chile en polvo
• Una rodaja de piña
• Jarabe de agave opcional

**¿Cómo prepararlo?**

Escarcha el vaso con limón y chile. Agrega hielo, jugo de piña y limón.

Completa con agua mineral y mezcla suavemente. Si la piña está muy ácida, puedes añadir un poco de jarabe de agave.

Decora con un pequeño triángulo de piña y chile.

 5. Bandera mexicana

Este es el drink que merece llegar a la mesa justo antes del ¡Viva México!

La idea es jugar con los colores verde, blanco y rojo utilizando ingredientes que recuerden a la bandera mexicana.

Necesitas:

• 60 ml de jugo de kiwi
• 15 ml de jugo de limón
• Hielo
• 80 ml de agua mineral
• 30 ml de puré de fresa
• Jarabe de agave al gusto
• Kiwi, fresa o limón para decorar

¿Cómo prepararlo?

Mezcla el kiwi con el limón y un poco de jarabe de agave. Colócalo en el fondo de un vaso transparente.

Añade hielo lentamente y después incorpora el agua mineral. Termina vertiendo con cuidado el puré de fresa.

Los líquidos pueden mezclarse poco a poco, así que más que buscar una bandera perfecta, el objetivo es conseguir un efecto tricolor al momento de servirlo.

¿Quién dijo que para brindar necesitas alcohol?

Preparar drinks sin alcohol no tiene por qué significar servir jugo en una copa bonita. Frutas, chile, hierbas, cítricos y agua mineral permiten crear combinaciones que se sienten especiales y que pueden disfrutar quienes decidieron no beber alcohol.

Además, puedes preparar con anticipación las bases de jamaica, tamarindo o fruta y dejar el agua mineral y el hielo para el último momento.

Así que este 15 de septiembre hay opciones para todos en la mesa.

Ahora sí, levanta el vaso —con o sin alcohol— y ¡Viva México!

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