El restaurante 130 grados festeja su primer aniversario
12 meses rindiendo culto a la carne y a la buena vida, combinando técnicas y procesos tradicionales en una atmósfera íntima
Querétaro vivió una de sus mejores veladas en la celebración del primer aniversario del restaurante 130 grados. Tras un año de esfuerzo y las necesidades ocasionadas por la pandemia, este recinto culinario festejó con una gran fiesta, en donde los invitados pudieron degustar y disfrutar visualmente, de los cortes de carne que colgaban en el asador y se mantenía a la vista del comensal.
A la llegada, los anfitriones ya esperaban a sus invitados recibiéndolos en un mini bar, donde se ofrecían algunas bebidas de su amplia coctelería. Posteriormente desfilaron por la alfombra roja en medio de la lluvia de flashes que los medios de comunicación y fotógrafos disparaban por obtener la mejor instantánea, en un ambiente de glamour y sofisticación.
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Al interior, las mesas se encontraban listas y adornadas, bajo una atmósfera íntima, con la luces tenues y la música de fondo de un saxofonista que preparaba el gran banquete que estaba por servirse.
El restaurante 130 grados recibió a políticos, empresarios, comensales asiduos, amigos del restaurante y a la sociedad queretana, que vivieron una noche inigualable llena de pláticas y risas, para festejar un año de vida del restaurante. El evento culminó con la música de un DJ y un espectáculo de luces de bengala, donde participaron todos los presentes.
Nota: 130 grados es la temperatura perfecta del término de la carne cuando sale del fuego.
MENÚ
ENTRADAS
- Betabeles tatemados
- Tostadas de Atún.
- Tacos de Castacán.
PLATO FUERTE
- New York.
- Cowboy.
COMPLEMENTOS
- Puré de papa.
- Verduras braseadas.
POSTRE
- Cheescake Sides.
BEBIDAS
- Coctelería de Whiskeys.
- Tequila.
- Mezcal.
- vinos
- toda la mixología de la casa.
