Disfruta de la Ruta del Sabor en la Sierra Gorda queretana

La Sierra Gorda, además de contar con una gran reserva natural y un paisaje hermoso, también puedes disfrutar de varios platillos que los visitantes pueden disfrutar. Conocida como la Ruta del Sabor, es un proyecto que impulsa a las mujeres de la zona a emprender sin dejar una huella ecológica en la zona. 

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“Comencé vendiendo gorditas aquí, a pie de carretera, a partir de la capacitación y la construcción de mi cabaña por medio de Grupo Ecológico, he podido atender mejor a los que vienen con hambre y los recibimos con mucho gusto” – María, propietaria de la “Fonda Las Manzanitas”. 

En temporada de lluvias en la Fonda Las Manzanitas de la señora María, se puede gozar de una deliciosa sopa de hongos con habas, o de un refrescante jugo de manzana, además la vista que cuenta este lugar es privilegiada ya que se puede ver al aire libre.

Las paradas contemplan al restaurante Las Orquídeaso a la Fonda La Cabaña donde las gorditas resultan imperdibles. 

¿Cuál es el objetivo de la Ruta del Sabor?

Entre otras cosas, rescatar y enaltecer la gastronomía serrana tradicional, empoderar a las mujeres que trabajan por mantener su independencia y que los visitantes se lleven una experiencia excepcional sobre todo lo que contempla Sierra Gorda, el tesoro de todos los habitantes de un Querétaro verdaderamente hospitalario.

Puedes descubrir todo lo que ofrece este lugar aquí.