Amor Amar: el rincón del mar que enamora a Querétaro

En una ciudad donde la gastronomía no deja de reinventarse, surge un nuevo espacio que promete convertirse en favorito de locales y visitantes. Amor Amar no es solo un restaurante: es una experiencia que celebra los sabores del mar con alma mexicana, en un entorno diseñado para disfrutar con todos los sentidos. Desde su inauguración, este rincón marino en el corazón de Querétaro se perfila como el nuevo refugio para quienes buscan una propuesta fresca, elegante y llena de vida.

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Un encuentro entre el mar y Querétaro

La apertura de Amor Amar fue toda una celebración. Al evento asistieron personalidades como Daniela Salgado, secretaria de Cultura del Municipio de Querétaro, junto con los socios fundadores Ana Yarto, Ricardo Cruz e Israel Coronado. Con el tradicional corte de listón, el equipo dio la bienvenida a una nueva etapa para la gastronomía local. Brindis, sonrisas y flashes acompañaron un momento que marcó el inicio de una historia que apenas comienza a escribirse.

Un ambiente que invita a quedarse

Ubicado en una zona privilegiada de la ciudad, Amor Amar busca convertirse en el punto de encuentro para cualquier ocasión. Su diseño combina elegancia y calidez, con espacios pensados tanto para familias —que encontrarán un área infantil acogedora— como para parejas o grupos de amigos que deseen relajarse en la terraza, desde donde se puede disfrutar de una vista espectacular hacia Los Arcos, emblema queretano. Cada rincón está cuidadosamente ambientado para que el visitante sienta la brisa del mar, aun estando lejos de la costa.

El sabor del mar con alma mexicana

El menú es un homenaje a la riqueza del océano y a la creatividad de la cocina mexicana. Entre sus imperdibles destacan la Torre de Mariscos Tropical, el ceviche de pork belly, las chaskas de camarón y los camarones bala, braseados en una trilogía de salsas. A esto se suman clásicos como el pescado zarandeado, las empanadas, los tostiviches y los ostiones frescos, todos elaborados con ingredientes seleccionados y una presentación impecable.

Cocteles que cuentan historias

Las bebidas complementan la experiencia con una carta tan variada como creativa. Desde infusiones de pepino con hierbabuena hasta las atrevidas micheladas “Las Venenosas”, pasando por el icónico cóctel de la casa, el Papasito, una mezcla de ron de coco, mandarina, guayaba y notas cítricas, servida en una copa con forma de rostro masculino. Con un ticket promedio de 350 pesos, Amor Amar ofrece una experiencia de lujo accesible, perfecta para cualquier ocasión.

Un santuario gastronómico

Con su concepto de “llevar el mar a tu platillo”, Amor Amar amplía la oferta culinaria de Querétaro y redefine la manera de disfrutar los mariscos en un entorno urbano. Cada detalle, desde la ambientación hasta el último bocado, busca capturar la esencia del océano y transformarla en una experiencia única.

Amor Amar llega para quedarse: un lugar donde el sabor del mar, la hospitalidad queretana y el arte de la buena mesa se encuentran en perfecta armonía.

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