Yoga y Wellness en el restaurante queretano Sōko 

El restaurante queretano de cocina japonesa Sōko se transformó, por una mañana, en un templo de serenidad y equilibrio. Más allá de su propuesta gastronómica, el lugar se convirtió en el punto de encuentro para un grupo de mujeres decididas a reconectar con su bienestar interior a través del taller de Yoga and Wellness, guiadas por la coach Fátima Rabell.

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Purificando el cuerpo y serenando la mente en Sōko

Durante una hora, el patio principal de Sōko fue testigo de una experiencia que combinó el movimiento, la respiración y la atención plena.

Fátima Rabell condujo la clase de Ashtanga Yoga, un estilo dinámico que sincroniza respiración y movimiento, purificando el cuerpo y serenando la mente. Las participantes, con sus tapetes frente a las mesas del restaurante, siguieron las secuencias con determinación, buscando fortalecer el cuerpo y liberar tensiones.

“Quien viene a tomar este taller obtiene muchas cosas además de lo físico; te estiras, activas tu energía y conectas contigo misma”, explicó Rabell antes de iniciar la práctica.

Con esa filosofía, el grupo se sumergió en una rutina que incluyó asanas, pranayamas y momentos de meditación que les permitieron cerrar los ojos al ruido externo y abrirlos al bienestar interno.

Brunch tras el taller de yoga

El restaurante Sōko, reconocido por su propuesta de teppanyaki y cocina japonesa tradicional fusionada con la alta gastronomía, ofreció su espacio como parte de su compromiso con el bienestar integral.

“Sōko es un restaurante único y tradicional; cuesta trabajo encontrar lugares así en Querétaro”, comentó Daniela Martínez, una de las asistentes, quien destacó la calidez del servicio y la armonía del entorno para la práctica del yoga.

Tras el taller, las asistentes disfrutaron de un brunch saludable preparado especialmente por el equipo de Sōko:

• avena overnight con leche de almendra, crema de cacahuate y frutos rojos.
• salmón ahumado con vinagreta de yuzu.
• parfait de frutas con yogur griego.
• ensalada con pepino persa, tomate cherry y vinagreta cítrica.
• rollo primavera con kale y zanahoria.
• un salmón curado marinado con café.

Cada platillo, pensado para nutrir cuerpo y mente, completó la experiencia con equilibrio y sabor.

Comunidad en Sōko

El encuentro, más allá del ejercicio físico, fue una oportunidad para tejer comunidad y fortalecer la conexión humana, algo que las participantes destacaron con entusiasmo. En ese ambiente de respeto y calma, cada respiración se convirtió en un recordatorio de que el bienestar no solo se cultiva en el cuerpo, sino también en la mente y el espíritu.

Así, entre posturas de yoga y platillos que celebran la delicadeza japonesa, Sōko reafirmó su compromiso con un estilo de vida consciente, donde la buena comida, la salud y la serenidad se encuentran en un mismo espacio. Una experiencia que deja claro que el equilibrio también puede servirse en un plato.

Contacto de Sōko

• Ubicación: Paseo de la República 11798, El Salitre
• Instagram: @sokoteppan

Beneficios del Yoga

FÍSICOS

• Fortalece y flexibiliza el cuerpo
• Mejora el equilibrio y la coordinación
• Reduce la presión arterial y el ritmo cardíaco
• Ayuda a la digestión
• Beneficia la salud ósea
• Puede mejorar el rendimiento deportivo

MENTALES Y EMOCIONALES

• Reduce el estrés y la ansiedad
• Mejora el estado de ánimo y la confianza
• Fomenta la concentración
• Promueve la calidad del sueño
• Facilita la relajación y el autocontrol