Viñedo Chateau Galindo abre sus puertas al público
En un inicio se producirán 700 botellas de vino en este viñedo, con etiquetas de blanco, espumoso y rosado
Los amantes del vino ya tienen otro motivo de celebración. En esta ocasión se trata del Viñedo Chateau Galindo, el cual abre sus puertas al público para que puedan disfrutar de sus excelentes vinos que presentan: blanco, espumoso y rosado.
Ubicado en el Hotel Hacienda Galindo, muy cerca de San Juan del Río, este lugar comenzó a desarrollarse hace aproximadamente 5 años, bajo la supervisión de Gino Parrodi, de Cava 57, bajo 3 variedades de uvas importadas desde España:
- Chardonnay.
- Syrah.
- Macabeo.
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Vendimia para la historia
El Viñedo Chateau Galindo realizó su primera vendimia con corte y pisado de uvas, catas y mesas con quesos, carnes frías y postres para hacer maridaje con los vinos de la casa.
Además, los chefs Ricardo Esquivel y Joan Pérez Ferrando prepararon 4 diferentes paellas, 2 de tipos valenciana y 2 con elementos de cocina mexicana, para deleite de los asistentes.
Botellas exclusivas
La producción de botellas de vino del Viñedo Chateau Galindo será para venta exclusiva de los huéspedes del Hotel Hacienda Galindo y de los visitantes del viñedo.
De esta manera se cuenta con una nueva opción vitivinícola en Querétaro, con una excelente ubicación.
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