Río Quintana celebra las fiestas patrias con chiles en nogada
El famoso restaurante asador contemporáneo se ha preparado para agasajar a sus comensales en estas fechas, con un platillo típico de la temporada que desde hace años se ha vuelto una tradición
Acostumbrado a cautivar a sus comensales con los sabores que solo este lugar sabe proporcionar, Río Quintana ha puesto en marcha, desde agosto, la venta de un platillo perfecto para acompañar el Grito de Independencia y las semanas que lo preceden.
Platillo mexicano en Río Quintana
En este viernes de sabores, presentamos al chile en nogada, el protagonista de esta temporada en el restaurante, con una preparación exquisita en la que la experiencia culinaria amalgama colores, matices y sabores, preponderando la participación de la granada.
Los sabores agridulces que se encuentran en el platillo, pueden disfrutarse de una mejor manera con el maridaje adecuado (en este caso, con la oferta de vinos rosados disponibles en la cava).
Vinos que acompañan al chile en nogada
- Casa Magoni Rose cuenta con sus líneas de Cabernet Sauvignon, Grenache, Meunier y las cepas de Pinot Noir, que aportan notas florales y de frutos rojos, ayudando a percibir de mejor manera los sabores de la piña caramelizada que forma parte del relleno del chile.
- Por otro lado, Ezcencia Rose, con sus variantes de Merlot y cepas Tempranillo, logran aromas, sabores cítricos y frescos, que contrastan bien con la nogada y la piel del chile.
Río Quintana se mantiene a la vanguardia con las experiencias gastronómicas y la celebración de las fiestas más importantes del país, a través de platillos nacionales e internacionales, de la mano de una mixología bien planeada.
Costos de los chiles en nogada
- Precio del chile en nogada, acompañado de una copa de vino de Casa Magoni Rose: $615.
- Precio del chile en nogada, acompañado de una copa de vino de Ezcencia Rose: $630.
Contacto de Río Quintana
- Ubicación: Bulevar Bernardo Quintana, en esquina con avenida Universidad. Colonia Álamos.
- Teléfono: 442 234 5678
- Sitio web: www.rioquintana.com
- Facebook: @rioquintana
- Instagram: @rioquintana
