Receta: Rollitos de Carne Rellenos de Espinacas y Queso

Imaginen este escenario: el Año Nuevo está a punto de llegar, y la cena no es solo una mezcla de sabores exquisitos, ¡es el superpoder que necesitas para conquistar el próximo año!

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La cena de Año Nuevo no es solo comida; es el manual de instrucciones mágico para asegurarte de que el universo te conceda todos tus deseos en el nuevo capítulo que se avecina.

Así que, amigos, disfruten cada cucharada como si fuera un trampolín hacia la grandeza, porque, ¿quién sabe? Tal vez en el próximo brindis, el champán haga chispear tu lista de propósitos como un espectáculo de fuegos artificiales cósmicos. Hoy te damos una receta única para preparar un platillo nuevo y único este Año Nuevo.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 taza de espinacas frescas, picadas finamente
• 1/2 taza de queso feta desmenuzado
• 1 huevo
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones

1. Preparación de la Mezcla de Relleno:
   • En un tazón, mezcla las espinacas picadas y el queso feta desmenuzado. Reserva.
2. Preparación de la Mezcla de Carne:
   • En otro tazón, combina la carne molida de res, el huevo, el ajo picado, el comino en polvo, el pimentón, sal y pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Formación de los Rollitos:
   • Toma pequeñas porciones de la mezcla de carne y forma discos delgados en la palma de tu mano. Coloca una porción de la mezcla de espinacas y queso en el centro y envuelve la carne alrededor, formando un rollito.
4. Cocción:
   • Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Coloca los rollitos en la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados y cocidos en el centro, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
5. Presentación:
   • Sirve los rollitos en un plato y acompaña con una salsa de tu elección, como salsa de tomate fresco o salsa de yogur con hierbas.

¡Estos Rollitos de Carne Rellenos de Espinacas y Queso Feta son una opción única y deliciosa para celebrar el Año Nuevo con un toque gourmet! Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o una guarnición de tu preferencia. ¡Espero que disfrutes preparando y degustando esta receta!