Querétaro triunfa en España con el galardón “Enotourism Experience Excellence Award”

Querétaro sigue brillando en el escenario internacional. Durante el Foro Iberoamericano de la Gastronomía (FIBEGA), celebrado en Madrid, España, el estado fue galardonado con el prestigioso Enotourism Experience Excellence Award. Este reconocimiento resalta la excelencia de la región como destino enogastronómico, gracias a la competitividad de su zona vinícola y a su vibrante oferta culinaria.

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¿Qué es FIBEGA?

FIBEGA es uno de los congresos más destacados a nivel mundial en turismo gastronómico. Reúne a chefs de renombre, representantes de instituciones públicas, expertos en turismo y más de cinco mil asistentes. El evento es una plataforma clave para promover las cocinas tradicionales y contemporáneas, además de fortalecer la conexión entre cultura, gastronomía y turismo.

La cocina queretana en el escenario global

El Chef Israel Soriano Rodríguez, presidente de la Asociación de Cocineros Queretanos, representó con orgullo al estado. Durante el evento, recibió el premio de manos de Rafael Anson Oriart, presidente de la Real Academia Iberoamericana de Gastronomía. Soriano deleitó a los asistentes con una degustación de cocina tradicional queretana, destacando los sabores únicos que definen la identidad culinaria de la región.
Un puente entre cultura y turismo

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En palabras de FIBEGA:

“La provincia de Querétaro ha demostrado que el Turismo Gastronómico es un puente que conecta la cultura, el territorio, sus ingredientes y sus comunidades. Este galardón celebra su esfuerzo y dedicación, destacando entre un grupo altamente competitivo.”

Además del premio, Enotourism Experience Excellence Award, Querétaro brilló en otros espacios del foro, como el Encuentro Internacional de Chefs sobre Destinos, el Campeonato Internacional de Cocina China y el Panel de Turismo Gastronómico Internacional.

Querétaro se consolida como un referente en turismo enogastronómico, no solo por su rica tradición culinaria, sino también por la calidad y diversidad de sus vinos. Este reconocimiento pone al estado en el mapa mundial como una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía y el buen vino.