Querétaro inaugura el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México

Con una ceremonia encabezada por la secretaria de Turismo estatal, Adriana Vega Vázquez Mellado, se inauguró en Querétaro la tercera edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México, junto con la segunda edición del Concurso de Tapas de las Américas.

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Estos certámenes reúnen a chefs, cocineros y talentos gastronómicos de México, América y España, en una celebración de creatividad, tradición e innovación culinaria.

Durante el acto de apertura, Vega Vázquez Mellado destacó que la gastronomía es uno de los lenguajes más poderosos de la humanidad, ya que a través de los platillos se comparte identidad, cultura e historia. Subrayó que estos concursos no solo muestran el talento culinario, sino que también fortalecen los lazos entre regiones y países.

La funcionaria agradeció a las autoridades de Valladolid, España, por confiar nuevamente en Querétaro como sede, y reconoció la labor de Eva García Cuervo, directora de los concursos, por su visión para consolidar este encuentro internacional.

“Este espacio es suyo, para mostrar su talento, su innovación y, sobre todo, su pasión por la cocina. Porque detrás de cada tapa hay una historia que contar, un recuerdo que compartir y un sueño que se materializa en sabores”, expresó.

En este marco, anunció que el próximo lunes 29 de septiembre iniciará la venta de boletos para el nuevo vuelo directo Madrid–Querétaro operado por la aerolínea Iberojet, lo que abrirá nuevas oportunidades para el turismo y el intercambio cultural entre España y México.

Además, informó que los ganadores de ambos concursos tendrán la oportunidad de viajar a Valladolid para representar a México en el Concurso Mundial de Tapas, que se celebra cada año.

Entre los asistentes a la ceremonia estuvieron Begoña Fernández, responsable de Promoción de la Consejería de Turismo de la Embajada de España en México; Mariana Ortiz Cabrera, secretaria de Turismo del municipio de Querétaro; el reconocido chef Mikel Alonso, presidente del jurado; Eugenio Parrodi Wiechers, presidente del Clúster Vitivinícola de Querétaro; y Citlalli Camacho, presidenta de CANIRAC Querétaro.

Con este tipo de eventos, Querétaro reafirma su compromiso de impulsar la gastronomía como pilar de su oferta turística y cultural, fortaleciendo los vínculos internacionales que enriquecen la identidad del estado.

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