¡Los amantes del queso están de enhorabuena! Querétaro se alista para recibir la cuarta edición del Festival Viva el Queso 2024, que se llevará a cabo los 19 y 20 de octubre en la encantadora Cava Bocanegra, ubicada en Tequisquiapan. Este festival celebra la exquisitez del queso artesanal mexicano y contará con la participación de más de 30 productores de todo el país.
Un banquete de sabores y experiencias
El festival no solo es una oportunidad para saborear quesos de alta calidad, sino que también albergará el Concurso del Buen Queso, donde un jurado internacional premiará a los mejores productores. Se espera una asistencia de aproximadamente 1,500 personas y una derrama económica de más de cuatro millones de pesos.
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Aprendizaje y promoción de la gastronomía local en Festival Viva el Queso 2024
Cristofer Merlos Montes, director administrativo de la Secretaría de Turismo del estado, subrayó la importancia de este evento para resaltar la alta gastronomía queretana. Además, durante el festival se llevarán a cabo conferencias y talleres para productores y chefs, enfocándose en mejorar técnicas de producción y explorar nuevas tendencias.
Una ruta gastronómica reconocida
No podemos olvidar que la Ruta del Arte, Queso y Vino es uno de los principales atractivos turísticos de Querétaro, atrayendo a más de un millón de visitantes anuales y generando una derrama económica considerable.
¡Así que no te pierdas esta celebración del queso mexicano y prepárate para disfrutar de un festín de sabores!