Prepara un delicioso Pay de calabaza con esta receta

El pay de calabaza es un delicioso postre para esta temporada de otoño.
Lo que hace que esta tarta sea tan especial es la combinación de calabaza y especias, que permite que no quede muy dulce, que su textura sea cremosa y su sabor delicioso.

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La calabaza es muy saludable y con ella podemos preparar platos dulces y salados. Es un poco dulce y esto hace que los platos tengan un sabor más suave.

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Aquí tienes una receta para hacer un delicioso pay de calabaza:

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de puré de calabaza
• 3 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de leche evaporada
• 1/2 taza de crema dulce
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 masa para pay (frolla o la que prefieras)
• Crema batida para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un tazón grande, combina el puré de calabaza, los huevos, el azúcar, la leche evaporada y la crema dulce. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
3. Agrega la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal a la mezcla y revuelve para combinar todos los sabores.
4. Extiende la masa para pay en un molde para pay previamente engrasado. Asegúrate de que la masa cubra el fondo y los lados del molde.
5. Vierte la mezcla de calabaza sobre la masa y asegúrate de distribuirla de manera uniforme.
6. Hornea el pay de calabaza en el horno precalentado durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y firme al tacto.
7. Retira el pay del horno y déjalo enfriar completamente antes de desmoldarlo.
8. Sirve el pay de calabaza a temperatura ambiente o frío, y decora con crema batida antes de servir, si lo deseas.

¡Disfruta de tu delicioso pay de calabaza!