Licuados y jugos para beber este invierno

Los jugos y licuados de frutas y verduras frescas son ricos en vitaminas y nutrientes esenciales. Para fortalecer el sistema inmunológico y combatir enfermedades y resfriados, la nutrióloga, Evelyn Palacios, recomienda que es esencial obtener suficientes vitaminas, especialmente vitamina C, durante el invierno, cuando la exposición al sol puede ser limitada.

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Comenta que un impulso de energía natural puede venir de algunas mezclas de ingredientes, como licuados verdes con espinacas y frutas.

“Esto es útil en situaciones en las que la falta de luz solar y las temperaturas más frías pueden tener un impacto en su nivel de energía”.

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Para evitar enfermedades y mantenerse sano en temporada de invierno, la especialista recomendó los siguientes licuados y jugos:

1. Licuado de Frutas del Bosque y Espinacas:

• 1 taza de frutas del bosque congeladas (arándanos, fresas, moras)
• 1 plátano maduro
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 taza de leche de almendras o yogur griego
• 1 cucharada de miel (opcional)

Instrucciones:

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
3. Añade más líquido si es necesario.
4. Disfruta este licuado rico en antioxidantes y vitaminas.

2. Jugo de Naranja, Zanahoria y Jengibre:

• 3 naranjas, peladas y cortadas en trozos
• 2 zanahorias, peladas y picadas
• 1 pulgada de jengibre fresco, pelado y rallado
• 1 taza de agua fría o hielo

Instrucciones:

1. Pasa las naranjas y las zanahorias por un extractor de jugos.
2. Vierte el jugo en una licuadora y agrega el jengibre rallado.
3. Añade agua o hielo y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
4. Sirve con hielo si lo prefieres.

3. Licuado de Manzana y Canela:

• 2 manzanas, peladas y cortadas en trozos
• 1 taza de leche de almendras o leche regular
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 cucharada de miel (opcional)

Instrucciones:

1. Coloca las manzanas, la leche y la canela en la licuadora.
2. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
3. Endulza con miel si lo deseas.
4. Sirve con un toque adicional de canela en la parte superior.

4. Jugo Verde Energizante:

• 2 tazas de espinacas
• 1 manzana verde, cortada en trozos
• 1 pepino, pelado y cortado
• 1 tallo de apio
• 1 limón, pelado
• 1 taza de agua fría o hielo

Instrucciones:

1. Pasa las espinacas, la manzana, el pepino, el apio y el limón por un extractor de jugos.
2. Vierte el jugo en una licuadora y agrega agua o hielo.
3. Mezcla hasta obtener una textura suave.
4. Sirve bien frío.

Para mantener tu salud durante el invierno, estas recetas son deliciosas y llenas de vitaminas y nutrientes esenciales. Espero que las disfrutes mucho.