La calle de los tamales de Querétaro

Antonio González

La calle Arteaga, que se caracteriza por congregar los mejores y más famosos tamales de la ciudad lució bastante transitada esta mañana del 2 de febrero debido a la celebración del día de la Candelaria.

Fecha en la que se acostumbra comer tamales y aquellas personas que el día 6 de enero al partir la rosca de reyes se toparon con un niño Dios, son los encargados de «invitar los tamales» en este día.

La calle de los tamales en Querétaro

En el corazón de la capital queretana la calle Arteaga ubica algunos de los sitios más representativo y tradiciones para comer deliciosos tamales acompañado de un sin fin de sabores de atole. Algunos de los sitios más reconocidos son los Tamales la Cruz,Tamales y Atole Arteaga, Tamales y Atole Los Arcos, Tamalli, Tamalería La Antigua, Tamales El Poblano.

Tradición Queretana

Algunos de estos restaurantes se establecieron desde la década de los 60s volviéndose una tradición que persiste hasta la actualidad. Algunos de ellos cuentan inclusive con diferentes sucursales en la capital y se dice que para esta fecha pueden llegar a producirse más de 15 mil tamales en la famosa calle Arteaga.