Inicia construcción de la Casa del Queso y el Vino

Iniciaron formalmente los trabajos para la construcción de la Casa del Queso y el Vino en el edificio Histórico y Cultural, ubicado en el Jardín de la Familia en San Juan del Río.

José Francisco Landeras Layseca, secretario de Desarrollo Económico, Empresarial y Turismo municipal, indicó que para este proyecto se invertirá un millón de pesos.

Explicó que este recurso viene desde Gobierno del estado, y la obra deberá estar lista a finales de este año.

Comentó que para esta administración es importante este proyecto, pues el objetivo es revivir esa época en la que este municipio destacaba por su producción de vino.

Te puede interesar: Supervisan labores de limpieza y mantenimiento en San Juan del Río

“Hoy se presentó oficialmente el proyecto al Patronato del Centro Histórico por Obras Públicas y Secretaría de Turismo de Gobierno del Estado. Hoy arrancan los trabajos y esperamos que, antes de que concluya el presente año, ya esté en funcionamiento este Museo Casa del Queso y el Vino«.

Detalló que se expondrán las etiquetas queretanas de los vinos y los quesos artesanales de la región.

Con ello, indicó, se busca volver a darle vida a ese San Juan del Río de hace 40 años cuando era un excelente productor de vino y había más de 700 hectáreas dedicadas a la uva.

El funcionario agregó que esta Casa del Queso y el Vino estará a cargo del Clúster Vitivinícola de Querétaro, en la que habrá venta de diferentes etiquetas de vino y quesos de la región.

Además de este proyecto, se considera la rehabilitación del inmueble, sin embargo ésta se trabajará por etapas, pues se requieren de por lo menos 15 millones de pesos, por lo tanto esperan pueda quedar concluido antes del término de la administración.

Mencionó que la idea es que sea un proyecto integral, pues se considera también la Casa de Artesanías que se ubicará dentro del mismo edificio, pero antes se deberán hacer varias reparaciones, pues con la humedad hay partes del techo que se han caído.

Con información de Jena Guzmán