Gran cierre del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México 2024: Querétaro y Valladolid unidos por la gastronomía

El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México 2024, junto con el Primer Concurso de Tapas de las Américas, fue un evento que dejó a todos boquiabiertos. Durante tres días llenos de sabor y creatividad, 32 chefs y cocineros de diversas partes de México, junto a 14 finalistas de América, presentaron sus mejores propuestas que fusionaron la rica cocina ibérica con los sabores auténticos de sus regiones.

• Si eres dueño de un restaurante en Querétaro, participa gratis en la guía gastronómica
• Si buscas los mejores restaurantes en Querétaro, descarga gratis la guía gastronómica

La ceremonia de clausura estuvo llena de emoción, y las autoridades, encabezadas por la secretaria de Turismo estatal, Adriana Vega Vázquez Mellado, se unieron a representantes de la Ciudad de Valladolid (España) para reafirmar su compromiso de seguir impulsando la gastronomía y el turismo en ambos destinos. ¡Qué mejor manera de celebrar nuestras culturas!

Adriana destacó la importancia de eventos como este para atraer más turismo a Querétaro, asegurando que “la gastronomía es y seguirá siendo un pilar fundamental”. Su entusiasmo contagió a todos: “Queremos que cada visitante se lleve un pedazo de nuestra cultura y hospitalidad junto con el sabor de nuestros platillos”.

Un encuentro de talentos en Querétaro

Este Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México 2024 no solo fue una primera vez para Querétaro, sino que también posiciona al estado como un epicentro gastronómico a nivel internacional. El ganador del certamen nacional fue Jordi Casas Castelán de Guanajuato, mientras que en el concurso continental, Imrun Texeire de Canadá se llevó el primer lugar, seguido de Óscar Santacoloma de Ecuador y Brian Randolph de Estados Unidos. Estos talentosos chefs ahora tienen la oportunidad de representar a sus países en el Mundial de Pinchos y Tapas en Valladolid, España.

Te podría interesar:El MACQ recibe cuatro increíbles exposiciones de España, Cuba y México

Un sabor con técnicas innovadoras 

Las propuestas presentadas fueron un verdadero festín para los sentidos, mostrando técnicas innovadoras y el uso de ingredientes locales que resaltan la identidad cultural de cada región. Blanca Jiménez, Concejala de Turismo de Valladolid, también estuvo presente, manifestando su interés en fortalecer la relación gastronómica y cultural con Querétaro.

Sin duda, este evento reafirma que la gastronomía es un hilo que une a nuestras culturas y promueve el turismo.