Beneficios de comer huevo en el desayuno

El segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo. En este día tan peculiar destacamos un alimento importante en nuestra dieta por las ventajas y beneficios que proporciona a la nutrición y la salud.

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Hoy te contamos cinco beneficios que de acuerdo con la médica y nutrióloga, Evelyn Palacios, los huevos son una excelente opción:

Fuente de proteínas

Son considerados como una de las fuentes de proteínas más completas y de alta calidad disponibles en la naturaleza. Contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para construir y reparar tejidos.

El Huevo ayuda a mantener la salud ocular

Los huevos contienen antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular.

“Estos antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades oculares relacionadas con la edad, como las cataratas y la degeneración macular”, comentó la especialista.

Promueven la salud cerebral

Los huevos son ricos en colina, un nutriente esencial que juega un papel importante en el desarrollo y el funcionamiento del cerebro.

Ayudan a perder peso

Los huevos son bajos en calorías pero altos en nutrientes, lo que los convierte en una excelente opción para aquellos que desean perder peso.

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Además, los huevos son ricos en proteínas, lo que puede aumentar la saciedad y reducir la ingesta de calorías en las comidas siguientes.

Promueven la salud del corazón

A pesar de que durante mucho tiempo se creyó que el consumo de huevo aumentaba el riesgo de enfermedades cardíacas debido a su contenido de colesterol, estudios recientes han demostrado que los huevos no tienen un impacto significativo en los niveles de colesterol sanguíneo en la mayoría de las personas.

“De hecho, los huevos pueden ser beneficiosos para la salud del corazón, ya que contienen ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes que ayudan a reducir la inflamación y mejorar los niveles de colesterol en sangre”, explicó.

Los huevos son un alimento altamente nutritivo que proporciona una amplia gama de beneficios para la salud. Desde su contenido de proteínas y antioxidantes hasta su capacidad para promover la salud cerebral y del corazón, los huevos son una adición saludable a cualquier dieta equilibrada.